給食でおなじみ「トマトビーンズ」覚えていますか？
小学校の教室、アルミのトレー、牛乳瓶。
あの懐かしい風景をふと思い出させてくれる味が、今回ご紹介する「トマトビーンズ」です。
パン食の中で一番好きでした。
大豆のホクホクした食感とほんのり甘酸っぱいトマトソースの味。
特別な料理ではないけれど、今食べると心がふっと温かくなるそんな一皿です。
写真の説明で分かりずらい様でしたらユーチューブもありますのでそちらをご覧ください
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トマトビーンズの材料
・大豆 380g ・カットトマト 390g
・豚肉 200ｇ ・じゃがいも 2個
・玉ねぎ 1個 ・ニンジン 1本
味付
・水 200㏄ ・コンソメ 1個
・塩胡椒 ・ケチャップ
・砂糖 小さじ1 ・ニンニクおろし
トマトビーンズ作り方
- 野菜は大豆と同じようなサイズにカット
- フライパンで肉を炒める
- 火が入ったらフライパンから取り出す
- フライパンで野菜を炒める
- 大豆やカットトマト、味付けの調味料を入れ20分ほど煮詰める
- 味見をして完成
トマトビーンズ感想
今回の為に給食の時に使っていた、アルミの器を買ってみました。
これのおかげでグッと感傷に浸る事ができましたｗ
懐かしい味わいに涙がポロポロこぼれてきました。
とても簡単にできるので是非試してみてください。
もし写真だけで分かりずらかったらユーチューブで確認してみてください
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